随着消费水平不断的提高，人们对生活品质的追求越来越注重，为了追求品质好、更新鲜的食物，生鲜配送受到了广大群众的欢迎。很多人看到了生鲜配送大好前景，纷纷加入其中，按理说，市场需求旺盛，生鲜行业应该比较好做，可是很多生鲜配送商家却并不这么认为，所以生鲜供应链为何这么难做？

1、品种繁多 品类复杂

从事过生鲜配送的人都知道，生鲜的种类非常多，根本不像我们平时了解的那样，什么菜心、芥兰、黄瓜、苦瓜等那么简单，这样说法只是一个大类而已。回到一个大类里边，又要分品种、产区、规格、包装、精品货、统货等等，每一种价格都不一样，都有追逐的客户，都有它适合的渠道等。

现在人们对于生鲜的要求高了，很多生鲜产品都有着特殊的要求，有些生鲜还要求特定的品种。这些特殊品种的生鲜在采购上比较困难，想做好生鲜供应链就要面对一系列问题，生鲜配送商就需要去生鲜产地进行源头直采，保证生鲜质量。当然，想要实现这点，就要求生鲜配送商有足够的经济实力。

2、存储时间短 产品损耗大

生鲜产品对环境的要求比较高，一旦配送商没有做好生鲜的储存，就会导致生鲜腐烂变质，生鲜损耗过高，就会使成本大大增长，严重影响配送商的利润，这也是很多配送商感到生鲜供应链难做的原因。

要控制生鲜损耗，鲲鹏e达生鲜配送系统建议建立冷链物流运输体系，让生鲜处于恒定的低温状态。这样生鲜就能更好的进行保存，以此来控制损耗。

3、配送商管理不到位

由于生鲜供应链条是一个比较复杂的系统，管理上有更高的要求。很多配送商在管理上都会遇到各种各样的问题，导致生鲜供应链运转不顺畅。客户对生鲜也是比较挑剔，一旦配送效率慢或者生鲜质量不好，客户就会不满意，下次就不会下订单了。这就会使配送商发展不顺利，感觉越来越难做。

4、生鲜供应链条长

生鲜供应链难做的最重要问题就是供应链比较长。生鲜配送商要进行生鲜的采购、运输、储存、分拣、配送，每一个环节、每一细节都要做好。在这个环节中，经手的人比较多，一旦某个环节没有做好，就会影响供应链整体。可能一个小细节没有做到位，就会影响生鲜的质量和配送效率。客户的要求又比较高，出现问题就会引起客户的不满，生鲜供应链自然而然感觉就很难做。

生鲜供应链难做这是多种原因造成的，客户对生鲜要求高，一旦生鲜质量不好就会不满意。而生鲜供应链长，有些配送商管理不到位，这就使生鲜供应很容易出现各种问题，这样自然就不好做。生鲜配送商要使用智能生鲜配送系统，对供应链进行全方位管理，提高配送效率，这样就能提高竞争力，商家发展也会顺利多了。鲲鹏e达生鲜配送系统，作为一套成熟的生鲜配送系统，帮您解决这些问题，智能帮您减负！