生鲜配送企业在如今的信息化时代中始终偏属传统行业，依靠固定的供应链从生产地到餐桌，其中连接的产业链庞大、难度高、投入资金大。而作为供应链的最末端，消费者和商家客户更注重的是配送的精准度和时间效率性，企业如何解决多品类的配送业务，使之降低生产成本，提高利润空间。

那么在生鲜配送当中有哪几种模式呢？

1、传统批发市场模式

传统的批发市场模式，不受地区经济限制，无论是在大的城市、小的县城，都能看到农产品批发市场，同时规模大小参差不齐，作为传统的物流配送模式，物流环节多。产品批发商按照自己所需的订单，从农产品的生产地定量采购，再运输到大的批发市场进行集中，各个农产品零售商定向采购，流向各个农产品零售网点。这种模式在过去物流不发达的时候用的比较多，但是由于物流环节多，所以造成的农产品损耗高，在物流发达的今天，受到了很大的冲击。

2、自建冷链物流

生鲜农产品物流配送模式中，冷链物流是物流配送发展的趋势。在冷链设备的控制下，生鲜农产品生鲜的新鲜程度得到保证，能时刻处于恒温状态下，有效控制生鲜损耗。但冷链物流的建立，需要的资金量比较大，必须有充足的资金做支撑，这对很多配送商是很大的资金压力。

3、第三方物流模式

资金的限制和物流的发展，很多生鲜配送商会结合自身需求，开始采取第三方物流模式。配送商从农户那里收购农产品，客户下达订单之后，配送商自己进行分拣包装，通过第三方物流，运输到客户那里。

生鲜配送是一个利润十分透明的生意。大家一日三餐，离不开与生鲜打交道，自然而然留意生鲜价格。如果能把控成本，提高利润，生鲜生意更容易坚持下去，持续获利。需要注意的是生鲜产品的保质期短、易腐烂、损耗大，不像一般商品能保存较长时间。如何根据市场需求把控采购量，减少库存和损耗，也是控制成本的一个关键。搭建生鲜配送系统是一个非常不错的选择，鲲鹏e达生鲜配送系统切合配送企业的需求点，帮助生鲜企业解决问题。